برای کسب اطلاعات بیشتر در هنگام " خرید نهال انار سیب زرد " مطالب زیر مفید خواهد بود.
نام گیاه سیب زرد
نام علمی Malus domestica
خانواده Rosaceae
سیب بیش از 7500 گونه ی متفاوت دارد. این درختان چند ساله در نواحی استوایی گل نمی دهند. و از نوع درختان سردسيري معتدل و دارای خزان مي باشد. موطن اصلی سیب حوالی قفقاز، ترکمنستان و ناحیه هایی از شوروی سابق است. شکل ظاهری آن درختچه یا درخت کوتاه قامت است.برگ هایش ساده و بیضی شکل و جوانه های زایشی دارد. عموما گل ها ی آن توسط زنبور گرده افشانی می شوند. .وقتی ارقام مختلف به حد کافی رنگ مورد نظر را گرفتند برداشت شروع میگردد.
برخی از خواص سیب
حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است.
سیب دارای ریبوفلاوین( ویتامینB2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می‌باشد.
فشارخون را منظم می‌کند.
مصرف منظم سیب، احتمال بروز سرطان ریه را ۵۰درصد کاهش می دهد.
از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند.
پکتین در سیب، نیاز بدن به انسولین را برطرف می کند، بنا بر این برای بیماران دیابتی مفید است.
سیب مقوی مغز است. به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام می‌دهند مفید می‌باشد.
شرایط محیطی
این درخت 3 نوبت نیاز اساسی به آبیاری دارند: پیش از شکوفه دادن، 20 روز پس از پایان گلدهی و در پایان ریزش طبیعی میوه که فصل خرداد است.
جوانه درخت تا دمای زیر 7 درجه و درخت تا منفی 35 درجه را تحمل می کند. حداکثر دمای قابل تحملش نیز 38 درجه است.
خاكهاي شني-رسي را به خاك هاي سنگين رسي يا زياد سبك سنگلاخي و شني ترجيح مي دهند.برای تغذیه درخت از مخلوط کود شیمیایی و کود دامی پوسیده استفاده نمایید.
هرس درخت باید در تابستان انجام گیرد.
تکثیر گیاه
عموما تکثیر سیب توسط پیوند انجام می گیرد. خوابانیدن و کاشت بذر نیز موثر است.
آفات و بیماری ها
کرم سیب،لیسه سیب، کنه قرمز اروپایی، سرخرطومی سیب و شته ها ازانواع افات درخت سیب است. بهداشت عامل مهمی در حفظ سلامتی درخت است. از بیماری های آن نیز لکه سیاه سیب، پوسیدگی فیتوفترایی، زنگ سرو کوهی سیب، آتشک و سفیدک سطحی سیب می باشد.
سیب سبز
نهال سیب سبز (گرین اسمیت)سیب سبز گرنی اسمیت (به انگلیسی: Granny Smith Green Apple، به معنی سیب سبز اسمیت) یک رقم از سیب است که ریشه آن به استرالیا و در سال ۱۸۶۸ بر میگردد. تصور می‌رود سیب سبز حاصل پیوند سیب خودروی اروپایی و سیب خانگی باشد. به طرز گسترده در نیوزیلند کشت شد و در سال ۱۹۳۵ به بریتانیا توسط گردی آویل معرفی شد. در بخش‌هایی از کانادا به نام خوشمزه سبز (به انگلیسی: Green delicious) اطلاق می‌شود
نوع تکثیر:پیوندی شکمی
ارتفاع 80cm – 150cm
پایه:سیب رویشی مالینگ-بذری سیب عباسی
سن پیوندک یک ساله و دوساله
نیاز سرمایی:1000 ساعت
زمان رسیدن میوه اواسط مهر ماه
از نظر عرض جغرافيايي و ارتفاع از سطح دريا در ايران درعرض جغرافيايي 37-36 درجه شمالي و در ارتفاعات 2000-1800 متر بهترين كيفيت را دارا مي باشد. درجه حرارت بين ْ21 تا ْ25 ساتيگراد براي اكثر ارقام سيب مناسبترين حرارت براي رشد متعادل ميباشد. رشد ميوه در بالاي ْ30 سانتيگراد و پائين ْ6 سانتيگراد متوقف ميشود.
درجه حرارتهاي خطرناك سرما برا ي ارقام متداول سيب در مراحل مختلف باز شدن گلها عبارتند از :
درحالت غنچه هاي نيمه باز ( رنگ گلبرگ ها ديده نميشود) ْ4- تا ْ3- سانتيگراد
در دوران تمام گل ْ2- تا ْ5/1- سانتيگراد
در زمان تشكيل ميوه هاي جوان ( تازه از گل درآمده ) ْ2- تا ْ1- سانتيگراد
شرايط خاك :
بطـور كلـي ريشه سيب در مقايسه با ساير انواع درختان ميوه سردسيري به شرايط مرطوب و كمي هوا مقاومت بيشتري نشان ميدهد كـه البته درجه مقاومت آن در ارقام و گونه هاي مختلف متفاوت است ولـي اين بـدان معنـي نيست كـه به تصور مقـاوم بـودن ريشه سيب از مساعدكرن خاك از نظر تنفس و زهكشي غافل بود. بافت خاك و قابل نفوذ بودن آن به هوا در كيفيت ميوه اثر مشهودي دارد، به همين جهت خاكهاي شني- رسي يا رس- شني را به خاكهاي سنگين رسي يا زياد سبك سنگلاخي و شني ترجيح مي دهند و بهترين خـــاك شني لــومي باعمق 5/2- 2 مـــتر و با زهكش مطلوب و قابليت نگهداري رطوبت وPH بين 8/6 – 5/6 است.
آفات : كرم سيب ، شپشك واوي سيب ، كنه تارعنكبوتي ، شته ، ليسه
بيماريها: شانكرسيتوسپودايي ، سفيدك سطحي
بيماريهاي فيزيولوژيك : كمبود آهن و كمبود روي
درتركيب كشت سيب بايستي ارقام گرده زا در باغ منظور نمود زيرا اين گياه نياز به ارقام گرده دهنده دارد. فاصله كشت بسته به نوع رقم ، پايه ، خاك و مديريت متفاوت ولي بطور كلي در پايه هاي بذري حداقل فاصله 5×5 متر و در مورد پايه هاي رويشي بسته به نوع پايه و ساير عوامل فاصله هامتفاوت است. در مورد پايه هاي رويشي علاوه بر پايه هاي مالينگ ميتوان پايه هاي ديگري نيز استفاده نمود.
