معرفی گل پیازی آماریلیس
گیاه گلدار و پیازدار از خانواده amaryllidaceae هستند. گیاه آماریلیس را در فضای آزاد می کارند. هیپستروم در گلدان کاشته می شود و اغلب به دلیل شباهت ظاهری با نام آماریلیس شناخته می شود. هیپستروم ۹۰ گونه و بیش از ۶۰۰ نمونه دورگه دارد. رنگ گل ها متنوع بوده و از نظر ظاهر به ۵ دسته ساده، پرپر، مینیاتوری، عنکبوتی، شیپوری تقسیم می شوند. تعداد گل ها از ۱۵-۲ به اندازه پیاز بستگی دارد.
برخی از گونه های اپی فیت آن به خاک سبک و گردش هوا و تهویه مناسب در اطراف ریشه نیاز دارند و در موطن خود در حفرات درختان و بدون خاک رشد می کنند.
کاشت پیاز:
پیاز را در پاییز در خاک مرطوب بکارید. قبل از کاشت، ۲ساعت ته پیاز را در آب ولرم قرار دهید. رطوبت کم خاک جوانه های پیاز را تحریک می کند تا سبز شوند. آبیاری زیاد در این مرحله موجب پوسیدگی پیاز می شود. گلدان را در مکانی سرد و روشن قرار دهید. از هر پیاز ۴برگ بیرون می آید. در نوع آلمانی که در زمستان گل می دهد، ابتدا ساقه گل تشکیل شده و سپس برگ ها از خاک بیرون می آیند. ولی در نوع آفریقایی که در پاییز گل می دهد، رشد ساقه گل و برگ همزمان است.
از کاشت پیاز تا گلدهی ۱۰-۷ هفته طول می کشد. هوای خنک و نور مناسب عمر گل ها را افزایش می دهد. بعد از اتمام گلدهی به برگ ها اجازه دهید تا ۶-۵ ماه رشد کرده و کوددهی را ادامه دهید. رشد برگ ها برای رشد پیاز مادر و پیازهای کوچکی که در بخش زیرین آن شکل می گیرند، بسیار اهمیت دارد.
آبیاری:
جوانه زنی پیازها بسته به نوع آن، ۸-۲ هفته طول می کشد. آبیاری در این مرحله باید خیلی کم باشد. آبیاری زیاد و ماندگاری آب در اطراف پیاز باعث پوسیدن پیاز می شود. بعد از ظهور جوانه های ساقه و برگ ها بتدریج آبیاری را زیاد کنید.
نور:
پیازها برای جوانه زنی و رشد و گلدهی نیاز به نور فراوان دارند و حتی نور مستقیم در روزهایی که زیاد گرم نیستند. کمبود نور منجر به عدم رشد مناسب برگسار و عدم گلدهی خواهد شد. اگر نور از یک طرف می تابد، گلدان را بچرخانید تا ساقه به سمت نور کج نشود.
دما:
پیازها تا قبل از سبز شدن به دمای ۱۵-۱۰ درجه نیاز دارند. دمای بیشتر در این زمان موجب ضعیف شدن و عدم استحکام ساقه گل خواهد شد. بعداز سبز شدن، برای رشد ساقه گل و شکوفایی دمای ۱۵ درجه و بعد از ظهور گل ها تا ۲۰ درجه مناسب است.
خاک:
به خاک سبک با زهکشی خوب نیاز دارد. خاک باغچه و کود پوسیده گاوی و خاک برگ و کمی پرلیت ترکیب مناسبی است. استفاده ماهانه از کود ۱۰-۱۰-۱۰ به مدت ۳-۲ ماه، به رشد برگ ها و پیاز مادر و تشکیل پیازهای جدید کمک می کند.
با اتمام گلدهی برگ ها شروع به زرد شدن می کنند. آبیاری را کاهش داده تا برگ ها خشک شوند. آبیاری زیاد در این مرحله باعث پوسیدگی پیاز و گل های بدون کیفیت در سال بعد خواهد شد. سپس آنها را از ۵سانتی پیاز قطع کنید. کاهش آبیاری و خشکی محیط به شکل گیری جوانه های گل سال بعد کمک می کند. پیازها را در مکانی تاریک با دمای ۱۳درجه برای نگهدارید.
با تغییر دما و رطوبت می توان زمان گلدهی را تنظیم داد. در پاییز پیاز را در انبار سرد و تاریک نگهداشته و اوایل دی ماه پیاز را در گلدان بکارید. گلدان را در مکانی سرد و روشن قرار دهید. اوایل بهمن گلدان را به مکانی با دمای ۲۵ درجه منتقل کنید. دمای ۲۵ درجه به رشد ریشه ها و برگسار سرعت می بخشد. ۸-۵ هفته بعد یعنی در آستانه نوروز گلدهی آغاز می شود.
پیاز سالم بافت سفت و محکمی دارد و دورتادور پیاز نمونه های دورگه ۳۰-۲۰ سانت است. هرگز پیازهایی را که ریشه های خشکیده و آسیب دیده دارند، نخرید.
کاشت پیاز در آب:
در ظرفی تا ارتفاع ۱۰ سانت سنگریزه و آب ریخته و پیاز را روی سنگ ها قرار دهید. دقت کنید پیاز در آب نباشد. می توان از ظروفی که گردن باریک دارند (تصویر وسط بالا) نیز استفاده کرد. هفته ای یکبار آب را تعویض نمایید. از آب ولرم استفاده کنید.
تکثیر از طریق بذر:
گونه های دورگه معمولا از کاشت بذر بدست می آیند. البته از زمان کاشت بذر تا گلدهی ۳-۵ سال زمان لازم است. ۵-۴ هفته بعد از گرده افشانی بذرها در داخل میوه رسیده و میوه را بعد از زرد شدن بچینید. بذرها را بیرون آورده و چند روز بر روی دستمال کاغذی در محلی خشک و خنک قرار دهید تا رطوبت اضافی را از دست بدهند.
بذرها را در کوکوپیت و پرلیت در عمق خیلی کم کاشته و روی بستر لایه ای از شن درشت بریزید. بذرها برای جوانه زنی به نور و دمای ۲۱ درجه نیاز دارند. روی بستر را با پلاستیک شفاف پوشانده و روزانه چند ساعت پلاستیک را بردارید. بعد از ۴ هفته بذرها جوانه زده، پلاستیک را بردارید. هنگامی که طول جوانه ها ۸ سانت شد، هر یک را در گلدان مستقل بکارید. در این مرحله نیز آبیاری زیاد منجر به پوسیدگی پیازهای جوان که در حال تشکیل شدن هستند، می شود. ۶-۵ هفته بعد از جوانه زنی بذرها ماهانه از کود ۱۰-۱۰-۱۰ استفاده کنید.
روش دیگر تکثیر جدا کردن پیازها از پیاز مادر است.
باقی ماندن پیازهای کوچک در اطراف پیاز مادر باعث بی کیفیت شدن گل ها می شود. گیاه حاصل از پیازچه ها ۲-۱سال اول گلدهی ندارد.
روش دیگر تکثیر، تقسیم پیاز مادری است.
عکس هایی دیگر از گیاه پیازی آماریلیس :
