آشلانتوس گیاهی است یک‎ساله با نام علمی Amaranthus cruentus. این گیاه از خانواده Amaranthaceae می‎باشد آشلانتوس در نواحی گرم و مرطوب و شبه گرم و مرطوب و بومی آمریکای جنوبی می باشد. این گیاه به عنوان گیاه زینتی در مناطق مختلف کشور کاشته می شود.گیاه آشلانتوس به خاطر برگهای قرمز زرشکی وزیبایی که دارد مورد توجه علاقه مندان گل وگیاه قرار گرفته است و کشت آن در حاشیه های گلکاری و طراحی فضاهای سبزداخلی و بیرونی و تولید تضاد رنگی در طراحی کاربرد فراوانی دارد.گیاه آشلانتوس گیاهی است چند ساله که به صورت یکساله کشت و کار می شود. گیاه آشلانتوس در کاربرد زراعی به عنوان گیاه زراعی دانه‎ای (جهت استفاده از دانه‎ها) و گیاه زراعی علوفه‎ای در برخی از کشورهای دنیا از جمله پرو، اکوادور، آرژانتین، چین، آمریکا و … کاشته می شود.
ارتفاع گیاه ۱۰۰ سانتیمتر و گاهی تا ۱۵۰ سانتیمتر می رسد ونیاز به نور آفتاب کامل برای رشد مناسب دارد.گیاه در هر مناطق خشک و مرطوب به‎آسانی پرورش می‎یابد.برای جلوگیری از تنش در شرایط خشک، آبیاری باید به‎طور منظم صورت گیرد.
گل آشلانتوس از طریق دانه به راحتی تکثیر می شود و پرورش‎دهندگان غیر متخصص نیز به‎راحتی می توانند از کاشت آن در فضاهای سبز داخلی و خارجی لذت ببرند. در مناطق معتدل می توان قبل از آغاز بهار گیاه را در داخل خانه و یا گلخانه کشت نمود و در اوایل بهار آن را به زمین اصلی منتقل نمود. بسته به منطقه کاشت، گیاه ۶۰-۱۱۰ روز پس از کاشت وارد مرحله گلدهی می شود که در شرایط ایران گلدهی ۲-۳ ماه به طول می‎انجامد.
.گونه‎های متعددی از گل آشلانتوس به‎صورت طبیعی و خودرو در ایران رویش می‎یابند که در موارد بسیاری به عنوان گیاهان هرز باغ‎ها و مزارع به علت تکثیر سریع و تولید بذرهای فراوان برای کشاورزان تولید مشکل می کنند. قدرت رشد سریع، توانایی تولید بذر زیاد و سازگاری با اقلیم‎های متنوع رمز موفقیت این گیاه می‎باشد؛ به‎طوری که از ارتفاع صفر در کنار دریا تا ارتفاعات ۳۵۰۰ متری مناطق کوهستانی دیده می شوند.
گیاه برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد که بهتر است به‎صورت قطره‎ای و یا سیستم نشتی و در غیر اینصورت از آبیاری جوی و پشته‎ای استفاده شود. برای جلوگیری از تنش آبیاری هنگام صبح و یا در پایان روز انجام شود. خاک‎های آلی توانایی حفاظت آب بیشتری در خاک دارند و مناسب پرورش این گیاه می باشند. حتی الامکان از بروز تنش خشکی در این گیاه خودداری شود چرا که باعث نور 
آشلانتوس نیاز به نور کامل خورشید دارد و در شرایط نیم‎سایه رشد مناسبی ندارد. گیاه در نور ضعیف اندام‎ها و گل‎آذین ضعیفی تولید می کند. گیاه روزکوتاه است و رشد زایشی (تولید گل) معمولاً با کوتاه شدن روزها در اوایل تابستان آغاز می‎گردد.کوتاهی قامت و تولید تاج گل ضعیف در گیاهان می شود؛ بنابراین به آب کافی و منظم نیازمند است. 
این گیاه برای تولید مناسب و انجام فرایند فتوسنتز نیاز مبرمی به دمای مناسب دارد بنابراین یکی از عوامل محدودکننده رشد، دماهای پایین می‎باشد. دمای مناسب رشد در این گیاه ۲۰-۳۰ درجه سانتیگراد و حتی کمی بیشتر است.با وجود این، به‎خوبی با مناطق مختلف کشور سازگار شده است.دماهای زیر ۱۵ درجه سانتیگراد مناسب رشد این گیاه نیستند و محدود کننده رشد محسوب می شود. در دمای ۴ درجه سانتیگراد رشد گیاه متوقف می شود و در دمای زیر صفر درجه سانتیگراد از بین می‎رود.
به سرما حساس است و به خاک مرطوب با زه کشی مناسب نیاز دارد. برای ایجاد رنگ مطلوب در برگ ها به نور کامل آفتاب احتیاج دارد.
تکثیر:بذر آن باید در بهار کشت شود. با قلمه چوب نرم یا قلمه سبز در اواخر تابستان قابل افزایش است.
تکثیر: 
دانه‎ها پس از سپری شدن آخرین یخبندان در بهار کاشته می شود که در صورت دریافت دمای مناسب ۱۰-۱۴ روزه جوانه می‎زند.حداقل دمای خاک برای جوانه‎زنی ۱۵ درجه سانتیگراد است و این دما زمانی حادث می شود که دمای محیط۲۰-۲۵ درجه سانتیگراد باشد. در صورت خراش دادن سطح بذر با اسید سولفوریک غلیظ و یا کاغذ سمباده، درصد جوانه زنی بذرها افزایش می‎یابد. بهترین عمق کاشت بذر ۱-۵/۱ سانتیمتر می‎باشد و در صورت کاشت عمیق درصد سبز کردن بذرها کمتر می شود. علاوه بر کاشت به‎صورت مستقیم، ۶-۸ هفته قبل از پایان یخبندان نیز می توان دانه‎ها را در گلخانه و یا منزل کشتو پس از سپری شدن خطر سرمازدگی، در زمین اصلی نشانمود که در این مدت ارتفاع گیاه تقریباً به ۸ سانتیمتر می‎رسد. گیاهان جوان حداقل یک بار به وجین (مبارزه با گیاهان هرز) و سله‎شکنی (در خاک‎های سله‎دار و سنگین) نیاز دارند و زمانی که ارتفاع گیاه به ۳۰ سانتیمتر برسد به‎خوبی بر گیاهان هرز چیره می شود. با توجه به‎اینکه گیاه در تراکم بالا کشت می شود و گیاهچه‎ها به تعداد زیاد سبز می شوند، پس از اطمینان از خطر حمله حشرات، سرما زدگی، گیاهان هرز و … نسبت به تنک کردن آن اقدام نمایید.
دانه‎ها پس از سپری شدن آخرین یخبندان در بهار کاشته می شود که در صورت دریافت دمای مناسب ۱۰-۱۴ روزه جوانه می‎زند.حداقل دمای خاک برای جوانه‎زنی ۱۵ درجه سانتیگراد است و این دما زمانی حادث می شود که دمای محیط۲۰-۲۵ درجه سانتیگراد باشد. در صورت خراش دادن سطح بذر با اسید سولفوریک غلیظ و یا کاغذ سمباده، درصد جوانه زنی بذرها افزایش می‎یابد. بهترین عمق کاشت بذر ۱-۵/۱ سانتیمتر می‎باشد و در صورت کاشت عمیق درصد سبز کردن بذرها کمتر می شود. علاوه بر کاشت به‎صورت مستقیم، ۶-۸ هفته قبل از پایان یخبندان نیز می توان دانه‎ها را در گلخانه و یا منزل کشتو پس از سپری شدن خطر سرمازدگی، در زمین اصلی نشانمود که در این مدت ارتفاع گیاه تقریباً به ۸ سانتیمتر می‎رسد. گیاهان جوان حداقل یک بار به وجین (مبارزه با گیاهان هرز) و سله‎شکنی (در خاک‎های سله‎دار و سنگین) نیاز دارند و زمانی که ارتفاع گیاه به ۳۰ سانتیمتر برسد به‎خوبی بر گیاهان هرز چیره می شود. با توجه به‎اینکه گیاه در تراکم بالا کشت می شود و گیاهچه‎ها به تعداد زیاد سبز می شوند، پس از اطمینان از خطر حمله حشرات، سرما زدگی، گیاهان هرز و … نسبت به تنک کردن آن اقدام نمایید.