پیوند شاخه

پیوند یعنی قرار دادن بخشی از یك گیاه را روی گیاه دیگر بطوری كه پس از مدتی با یكدیگر جوش خورده و به عنوان یك گیاه مستقل رشد و نمو نمایند. در پیوند شاخه از یك شاخه حاوی چند جوانه معمولا دو تا سه و حداكثر 5 جوانه استفاده می شود. هر چقدر طول پیوندك كمتر و تعداد جوانه های روی آن به هم نزدیكتر باشند بهتر است (شكل 1).

بیشترین كاربرد پیوند شاخه، سرشاخه كاری و تغییر ارقام كشت شده می باشد.

پیوند سرشاخه کاری

گاهی تغییر دادن ارقام كشت شده در باغات مثمر میوه به دلایل مختلف ضروری است كه این كار فقط با سرشاخه كاری درختان موجود با ارقام مطلوب اقتصادی است. گاهی در یك منطقه بدون ارزیابی سازگاری رقمی كشت گردیده كه دارای كیفیت یا كمیت مطلوب نیست كه اقتصادی ترین راه سرشاخه كاری درختان موجود است و یا با ورود ارقام جدید برخی ارقام در باغات ممكن است بازار خوب و یا توجیه اقتصادی نداشته باشند و نیاز به تغییر رقم باشد. بعنوان نمونه طی سالیان اخیر زیتون در بسیاری نقاط كشور بدون ارزیابی سازگاری كشت گردید كه در بسیاری نقاط به عملكرد مطلوب روغن نمی رسند، كه بهترین راه حل تغییر رقم است. برای این منظور روی بازوهای اصلی شاخه هایی را انتخاب نموده و با انواع روش های پیوند جوانه ای یا شاخه این كار انجام می شود.

در باغات مسن تر كه شاخه مطلوب برای پیوند وجود ندارد میتوان در اول فصل بازوهای اصلی درختان را قطع نمود تا در مرداد و شهریور شاخه مناسب پیوند در دسترس باشد و روی آنها پیوند زد (شكل 2).

انواع پیوندهای شاخه